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Arroz con leche.


El arroz con leche es uno de esos postres que se pueden encontrar fácilmente en la gastronomía de cualquier cultura alrededor del mundo. La sencillez de la receta, así como lo económico de sus ingredientes, han contribuido a que esta delicia traspase fronteras y a que sea considerada como típica en numerosos regiones.

Cómo hacer arroz con leche
Arroz con leche

Cómo hacer arroz con leche:

La forma de prepararlo es muy similar en casi todos los países: se pone a calentar una buena olla con leche y se añade el arroz para que cueza poco a poco, junto a un poco de canela en rama, piel de limón o aroma de vainilla.

Sin embargo, existen algunas variaciones. Por ejemplo, en Irán se utiliza el azafrán para darle un toque diferente, mientras que en la India lo consumen con cardamomo. Por su parte, en Latinoamérica prefieren añadir leche condensada y leche entera pasteurizada.

Lo que parece innegable es que, independientemente de cómo se prepare, este nutritivo postre será un acierto seguro que endulzará los paladares de toda la familia.

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