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AMorales

Coquinas de Huelva al ajillo.

Coquinas de Huelva al ajillo

Las coquinas son uno de los moluscos más característicos de la dieta mediterránea. Son muy comunes en toda la costa andaluza, aunque es en Huelva y Cádiz donde más proliferan. La receta que te presentamos hoy es 100% onubense y te aseguramos que no podrás parar de chuparte los dedos. ...

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Pastel cordobés.

pastel cordobés

El pastel cordobés es uno de los postres más tradicionales de esta provincia andaluza. Es perfecto para acompañar un café o para dar de merendar a los niños. Además, es tan fácil de preparar que pronto se convertirá en una solución recurrente para cuando tengas visitas… ¡no pierdas detalle y ...

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Habas en cazuela típica de Córdoba.

habas cazuela

Nutritivo, delicioso y económico. Estos son los tres adjetivos fundamentales para describir las habas en cazuela, una receta cordobesa que ha pasado de generación en generación y que continúa siendo una de las más apetitosas de esta gastronomía. ¿Quieres aprender a prepararlas? ¡No te pierdas detalle! INGREDIENTES: 1 kilo de ...

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Cordero a la miel típico de Córdoba.

Cordero a la miel

El cordero a la miel es una receta de gran popularidad en el sur de España, herencia de la cultura árabe que vivió en esa región durante muchos años. Elaborada con ingredientes básicos y simples, el cordero a la miel es una exquisitez que no puedes dejar de probar. INGREDIENTES: ...

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Cochifrito típico de Córdoba.

Cochifrito de Córdoba

El cochifrito es una de las tapas más populares de Córdoba. Es perfecta para tomarla como aperitivo, o para servir como picoteo en comidas familiares. Aprende cómo hacer cochifrito con esta receta paso a paso: INGREDIENTES: – 1 kg. de carne de cerdo (si es de lechón, mucho mejor) – ...

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Receta Flamenquines cordobeses.

flamenquines cordobeses

¿Quién puede resistirse a un plato de flamenquines cordobeses? Esta es una opción perfecta para cenar o para ofrecer como aperitivo en alguna fiesta o reunión. Si quieres saber cómo hacerlos, ¡no pierdas detalle de nuestra receta! Ingredientes: – Filetes de jamón fresco de cerdo (1 por flamenquín) – Jamón ...

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