Home / Primer plato / Maimones

Maimones


Los Maimones son una sopa de ajo que se hace en muchos pueblos de Málaga y en toda España

Ingredientes:

  • Pan asentado (del día anterior)
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Cuatro dientes de ajo
  • Sal

Preparación:

Freímos en pan y lo apartamos, en ese mismo aceite se fríen los ajos.

En ese aceite de freir el pan y los ajos se añade un litro de agua y un poco de sal y lo calentamos hasta que se ponga a hervir.

Cuando esté hirviendo echamos el pan que hemos frito antes y lo dejamos 5 minutos.

Pasado este tiempo ya tenemos los maimones listos para servir.

Como puedes ver esta es una receta sencilla que ha llegado hasta nosotros desde los tiempos antiguos cuando la pobreza hacía agudizar el ingenio para alimentarse cada día.

 

 

Check Also

Caldo gallego

Receta del caldo gallego, lo mejor para combatir el frío.

No hay nada mejor que el caldo gallego para combatir el mal tiempo. Es uno ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información o para saber como desactivar las cookies.