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Receta de lentejas con arroz


Receta de lentejas con arroz
Receta de lentejas con arroz

Ingredientes:

Lentejas
Un cuarto Cebolla
Un Tomate
dos dientes de Ajos
Dos hojas de laurel
Aceite de oliva
Una Patata
Una zanahoria
Habichuelas verdes
1 litro y medio aproximadamente de agua

Preparación:

Ponemos las lentejas a remojar durante 10 minutos
Picamos la cebolla, el tomate y los ajos y los echamos en la olla junto con el laurel y el agua y lo dejamos hasta hervir
Cuando este hirviendo le echamos tres dedos de aceite (unos 50ml) diluidos en medio vaso de agua. podemos echar el aceite directamente pero así evitamos que el aceite “manche” las lentejas.
Cuando las lentejas están cocidas le echamos la patatpicada, unas habichuelas verdes y una zanahoria.
Cuando está todo cocido le echamos un puñado de arroz y un pelin de sal y esperamos a que el arroz se ponga tierno.

¿Te animas a preparar las lentejas?

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