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Tag Archives: Recetas con Aceite de oliva

El AOVE, Aceite de Oliva virgen Extra, es un producto indispensable en la cocina andaluza y mediterranea.


Almendras fritas caseras

Almendras fritas con sal

Receta de almendras fritas saladas La almendra es un alimento  muy recomendable para una alimentación sana y equilibrada. Cada 100 g de almendra común aportan:vitaminas B1 o tiamina (0,211 mg), B2 o riboflavina (1,014 mg), B3 o niacina (3,385 mg), B5 o ácido pantoténico (0,469 mg), B6 (0,143 mg), B9 ...

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Tortillas de bacalao

Las tortillas de bacalao son muy típicas de Semana Santa. Por esas fechas nuestras madres y abuelas nos hacían tortillas de bacalao para no comer carne “que es pecado en Semana Santa”. El bacalao no es un pescado barato hoy día, pero antiguamente nuestros mayores eran mucho más pobres y ...

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Migas de semola con morcilla y chorizo

Migas de sémola de trigo duro

Cuando amanece un día gris y lluvioso y nos apetece quedarnos en casa, no hay nada mejor que preparar unas buenas migas y disfrutar del calor del hogar. La migas es Un plato sencillo que antiguamente comían las clases más humildes. Hoy en día es un plato muy apreciado y ...

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Receta de gachas picantes con longaniza

Ingredientes: – 250 gr. de harina de trigo – Unos granitos de matalahúva, agua, sal y aceite. Ingredientes para la salsa: longaniza pimientos ajo tocino chorizo un pimiento picante Preparación: En una sartén honda con aceite se rehoga la harina con la matalahúva, sazonando y removiendo continuamente. Se añade agua ...

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