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Recetas de tortillas

Conoce las recetas de tortillas típicas en España y sobre todo en Andalucía: la famosa tortilla de patatas, tortilla de atún, de chorizo y pimientos, de berenjena, la tortilla “liá” o francesa, etc.


Tortillas de bacalao

Las tortillas de bacalao son muy típicas de Semana Santa. Por esas fechas nuestras madres y abuelas nos hacían tortillas de bacalao para no comer carne “que es pecado en Semana Santa”. El bacalao no es un pescado barato hoy día, pero antiguamente nuestros mayores eran mucho más pobres y ...

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