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Ruta Gastronómica del Atún de Barbate 2016

La  IX Ruta Gastronómica del Atún de Barbate se ha convertido en símbolo de identidad del pueblo de Barbate.

Ruta Gastronómica del Atún de Barbate 2016
Ruta Gastronómica del Atún de Barbate 2016

La ruta del atún tiene como objetivo la degustación de las tapas y la promoción de las empresas que en Barbate se dedican al atún, un trabajo que ha llevado el nombre de Barbate y su producto gastronómico estrella por todo el mundo.

La Ruta del Atún de Barbate 2016 se celebra en la Lonja Vieja desde el 27 de abril al 2 de mayo.

Este año aparte de las ricas tapas de barbate y toda la gastronomia relacionada con el atún habrá un pasacalles por la ciudad hasta la portada del recinto ferial el día inaugural.

En la IX SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN, podremos disfutar del Show cooking ofrecido por LA ESQUINA DEL TOFE,

"Tartar de atún con aguacate, reducción de vinagre balsámico y mermelada de tomate"
“Tartar de atún con aguacate, reducción de vinagre balsámico y mermelada de tomate”