Home / Primer plato / Verduras Salteadas

Verduras Salteadas


Cada día es más importante una alimentación sana y equilibrada. Las verduras son una parte muy importante dentro de los hábitos de vida saludable. La huerta andaluza es rica en verduras que ayudan a mantener nuestra salud.
Pimientos salteados

Las verduras salteadas son un plato sencillo de preparar, ligero y muy apropiado para los que nos gusta comer “verduritas”.

Podemos hacer las verduras salteadas con las verduras que más os apetezcan o simplemente con las que tenemos en casa. es también una buena forma de aprovechar las verduras que tenemos en casa.

Saltear las verduras es un proceso sencillo y divertido y permite que experimentemos en la cocina.

Ingredientes para hacer verduras salteadas:

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimieto verde
  • 1 pimiento amarillo
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla

Como hacer las verduras salteadas:

      1. Pelamos y picamos las zanahorias en trozos pequeños y las apartamos en un plato
      2. Lavamos los pimientos y los picamos
        Pimiento verdes, rojos y amarillos para saltear
      3. Pelamos y picamos la cebolla
      4. En una salten ponemos un poquito de aceite de oliva virgen extra y la ponemos a calentar. Con una cucharada es suficiente ya que queremos que las verduras estén salteadas y no fritas.
      5. Cuando el aceite este bien caliente echamos la zanahoria y la vamos removiendoZanahorias para preparar  verduras salteadas
      6. Cuando la zanahoria este un poco salteada ponemos el resto de verduras y las movemos para que se salteen todas por igual.
      7. El color de las verduras salteadas no dirá cuando tenemos que quitarlas del fuego.
      8. Servimos y a disfrutar de nuestras verduritas salteadas. Rico y sano.

 

El saltear primero la zanahoria es algo opcional, a mí me gusta ponerlas primero para que estén tiernas.

En lugar de saltén podemos usar un wok, nosotros hemos realizado las verduras salteadas de las fotos en un wok y también le hemos añadido tomate.
Verduras saltadas con tomate
Verduras saltadas con tomate

 

Verduras saltadas con  calabacín
Verduras saltadas con  calabacín.
Receta preparada con una bolsa de verduras picadas y un calabacín.

La forma de preparar las verduras con calabacín es la misma. Si no tenemos verduras en cas o tenemos poco tiempo cogemos una bolsa de verdura troceadas y el calabacín picado y los saltemos en la sartén.

Otra forma de preparar las verduras salteadas es añadirle un poco de arriz basmati cocido al final.

 

 

 

Check Also

Caldo gallego

Receta del caldo gallego, lo mejor para combatir el frío.

No hay nada mejor que el caldo gallego para combatir el mal tiempo. Es uno ...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información o para saber como desactivar las cookies.