Cómo y cuando plantar pimientos verdes y rojos.

Rojos, verdes, amarillos, italianos, picantes, dulces… El pimiento es una verdura que se presenta en multitud de variedades, cada una con una particularidad que los hace idóneos para diferentes recetas y usos culinarios. Aunque en la actualidad es un ingrediente básico en la cocina mediterránea, su origen hay que situarlo en países sudamericanos como Bolivia, Perú y México. A Europa no llegarían hasta 1493, de la mano de Cristobal Colón.

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Planta de pimientos verdes

Se trata, en definitiva, de una hortaliza muy versátil, fácil de cultivar y con la que se pueden elaborar platos muy sanos y equilibrados, con un toque de sabor intenso e inconfundible.

¿Qué tipo de tierra necesitamos para plantar pimientos?

Se recomienda una tierra rica en humus y fresca.

¿Cuándo debemos sembrar el pimiento?

Podemos sembrar nuestros pimientos en los meses de Febrero, Marzo y Abril.

¿Cuándo tenemos que recolectarlo?

Unos 5 ó 6 meses después de plantarlos.

Cuidados del pimiento en nuestro huerto en casa.

– Necesita exposición plena al sol.

– No soporta el frío, si vives en una zona fría es mejor esperar a Mayo para sembrarla. También podemos usar un miniinvernadero en casa para darle calor y favorecer su crecimiento.

– Se puede plantar en una maceta pequeña de 20 cm.

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