Descubre nuestras recetas favoritas con cebolla. La cebolla es un ingrediente presente en multitud de platos.
El primer sábado de Agosto en el pueblo malagueño de Alfarnatejo se celebra la Fiesta del Día del Gazpacho.
Este pueblo de la Axarquía tiene una forma peculiar de elaborar el gazpacho denominada “Gazpacho de los tres golpes” por la costumbre de echar los tres ingredientes: agua, la sal y el vinagre con tres “Golpes” que junto a pimiento, tomate, cebolla y otros ingredientes picados a mano hacen del gazpacho de Alfarnatejo una variante única de este plato.
Cada día es más importante una alimentación sana y equilibrada. Las verduras son una parte muy importante dentro de los hábitos de vida saludable. La huerta andaluza es rica en verduras que ayudan a mantener nuestra salud.
Esta receta es ideal para acompañar como guarnición a platos tanto de carne como pescado, la mezcla de las verduras, el arroz y la salsa de soja estamos seguro de que te gustará y así tendrás más variedad a la hora de acompañar los segundos platos, para salir de las típicas patatas y ensaladas.
La sopa de cebolla es un plato ligero y muy fácil de realizar. Podemos tomar la sopa en la cena o el almuerzo. Ingredientes 1 cebolla aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de sémola 750 ml de agua (3/4 litro) 1 pastilla de caldo de carne Un poquito de cebolleta de condimento Sal pimienta … Leer más
Esta sencilla forma de preparar el atún gustará a todos los miembros de la familia. La mejor forma de consumirlo es acompañado de patatas fritas o arroz blanco, aunque una ensalada también le dará un toque extra de frescura e intensidad.
La Melva es pescado parecido al atún , que es muy apreciado por los gaditanos.
Una de las formas de cocinarlo en Cádiz es encebollada.
Necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 Melva, 1 cebolla, ajo, Vinagre de Jerez, Vino blanco, agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, sal, pimiento, orégano, pimentón dulce y una hoja de Laurel.
Primero limpiamos la melva, la partimos en rodajas y la ponemos a macerar un ratito con un poco de orégano, pimentón dulce, pimienta y un poquito de vinagre que recomendamos que sea de Jerez.
