Fiesta del Gazpacho de Alfarnatejo 2019

XIX edición del Día del Gazpacho de Alfarnatejo

El sábado 3 de Agosto en el pueblo malagueño de Alfarnatejo se celebra la XIX edición del Día del Gazpacho.

XIX edición del Día del Gazpacho de Alfarnatejo
XIX edición del Día del Gazpacho de Alfarnatejo

Este pueblo de la Axarquía tiene una forma peculiar de elaborar el gazpacho denominada «Gazpacho de los tres golpes» por la costumbre de echar los tres ingredientes: agua, la sal y el vinagre con tres «Golpes» que junto a pimiento, tomate, cebolla y otros ingredientes picados a mano hacen del gazpacho de Alfarnatejo una variante única de este plato.

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