- Fiesta de la Castaña en Paterna del Río
El próximo día 1 de Noviembre la localidad de Paterna del Río celebra la IX edición de la Fiesta de la Castaña
Cocina Andaluza
Semavin 2014, vive la cultura del vino en Aguilar de la Frontera
Aguilar de la Frontera incentiva entre el 31 de octubre y 16 de noviembre la cultura del vino con Semavin 2014
Jornadas Micológicas en Cortes de la Frontera
- Jornadas Micológicas en Cortes de la Frontera
Todos los años Cortes de la Frontera, en la Serranía de Ronda, celebra sus Jornadas Micológicas.
Durante varios días se organizan rutas guiadas por los bosques de la zona, con el objetivo de recolectar setas; algunas de especies tan codiciadas como la yema de huevo, los boletos, la chantarela, la seta de cardo, el níscalo o la trompeta de los muertos. Una vez recogidas las setas, se ofrece una degustación de las mismas cocinadas en carpas instaladas para tal fin.
Ensalada de arroz basmati con tomate natural y tortilla francesa
La Ensalada de arroz basmati con tomate natural y tortilla francesa es un plato ligero y sano, muy recomendable como cena.
- Ensalada de arroz basmati con tomate natural y tortilla francesa
Muy fácil de preparar y recomendado para los que nos gusta comer sano y natural.
Cata del Membrillo de Puente Genil
- Cata del Membrillo de Puente Genil
La décima segunda edición de la Cata del Membrillo que organiza la Asociación de Mujeres María Górriz se celebra el domingo día 26 de octubre, evento social que vuelve a su formato inicial después de que la pasada edición estuviera dedicada a la inscripción en el Libro Guinness de los Records de la lata de membrillo más grande del mundo y que ahora luce en una rotonda situada a la entrada de la población.
Picadillo de tomates con huevo duro y atún
Como hacer un Picadillo de tomates con huevo duro y atún Una cena rapida y saludable. Primero picamos dos tomates 2º Cortamos dos huevos en trocitos Añadimos Aceite, Vinagre y sal y lo mezclamos todo. Podemos sustituir el huevo por queso y anchoas y un poco de pimientos morrones Sencilla y fácil… con todo el … Leer más
Melva encebollada al estilo gaditano
La Melva es pescado parecido al atún , que es muy apreciado por los gaditanos.
Una de las formas de cocinarlo en Cádiz es encebollada.
Necesitaremos los siguientes ingredientes: 1 Melva, 1 cebolla, ajo, Vinagre de Jerez, Vino blanco, agua, Aceite de Oliva Virgen Extra, sal, pimiento, orégano, pimentón dulce y una hoja de Laurel.
Primero limpiamos la melva, la partimos en rodajas y la ponemos a macerar un ratito con un poco de orégano, pimentón dulce, pimienta y un poquito de vinagre que recomendamos que sea de Jerez.
Aceitunas aloreñas
La aloreña es una aceituna de mesa autoctona del Valle del guadalhorce. Tiene un hueso que se desprende facilmente de la pulpa. Desde tiempos antiguos para saber si una aceituna esta bien para recolectarla, o verdearla, se corta una aceituna por la mitad y si el hueso está suelto es el momento optimo para cogerlas. … Leer más