Algunos de las alimentos que más gusta a los pequeños son el flamenquín y la salchicha, ¿qué tal si las unimos en una?, descubre en este artículo como elaborar unos deliciosos flamenquines con salchichas de frankfurt y queso, el resultado es espectacular. ¿Qué ingredientes necesitamos para 4 flamenquines con salchichas? 4 salchichas Frankfurt 4 lonchas … Leer más
Asturias es uno de los destinos favoritos de los turistas, y no es para menos dada su cultura, sus parajes y su gastronomía. Las fabes con almejas, el arroz con leche y, por supuesto, el cachopo asturiano son algunos de esos platos estrella que dejan huella y de los que todo el mundo habla. Hoy … Leer más
Puede sonar un poco a japonés, pero el Ajili Mojili es una receta 100% andaluza, originaria de la provincia de Jaén. Se trata de una salsa vinagreta que sirve para atemperar pescados y carnes… ¡Es una auténtica delicia que no puedes dejar de probar! Aunque el Ajili Mojili tradicional solo lleva ajo, aceite y vinagre, … Leer más
El cordero a la miel es una receta de gran popularidad en el sur de España, herencia de la cultura árabe que vivió en esa región durante muchos años. Elaborada con ingredientes básicos y simples, el cordero a la miel es una exquisitez que no puedes dejar de probar. INGREDIENTES: – Paletilla de cordero de … Leer más
¿Quién puede resistirse a un plato de flamenquines cordobeses? Esta es una opción perfecta para cenar o para ofrecer como aperitivo en alguna fiesta o reunión. Si quieres saber cómo hacerlos, ¡no pierdas detalle de nuestra receta! Ingredientes: – Filetes de jamón fresco de cerdo (1 por flamenquín) – Jamón serrano – Harina de trigo … Leer más
En esta ocasión traemos otra receta típica de Almería, en donde el protagonista principal es el conejo. Te invitamos a preparar este delicioso plato y sorprender a tus comensales… ¡te garantizamos que será un éxito seguro! Ingredientes: – Un conejo – 75 gramos de gurullos (tipo de pasta en forma de rombo) por comensal – … Leer más
Aunque hay quien afirma que las pavías de bacalao nacieron en un bar de Madrid, lo cierto es que actualmente éste es uno de los platos más típicos de la gastronomía andaluza. Se trata de una receta fácil, nutritiva y de sabor delicioso. ¿A qué esperas para ponerte manos a la masa? INGREDIENTES: – Bacalao … Leer más
La receta de los huevos a la flamenca varía mucho dependiendo del cocinero. Cada persona tiene su truco o su ingrediente secreto, lo que hace que este plato sea siempre sorprendente. Hoy te presentamos la modalidad más común, aunque te invitamos a experimentar con tus propios sabores. INGREDIENTES: – Huevos (2 por comensal) – 200 … Leer más
La sangre encebollada es un plato típico de varias zonas de Andalucía, concretamente de Sevilla. Aunque hay algunas variaciones en las que incorporan salsa de tomate o pimientos fritos, hoy presentamos la versión clásica, la más sencilla de preparar. Ingredientes: – 1/2 kilogramo de sangre de pollo (la encontrarás en algunos supermercados o en las … Leer más
La tortilla del Sacromonte es muy popular en la gastronomía andaluza, concretamente en la cocina granadina. La diferencia existente con la tortilla española es que en su elaboración se utilizan productos de casquería, además de otros ingredientes como guisantes o nueces. Existen diferentes variedades de tortilla y su receta está vinculada al día de San … Leer más