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Qué plantar en Julio.

Qué podemos plantar en nuestro huerto en Julio

En la primera tabla vamos a ver qué podemos plantar en Julio en nuestro huerto dependiendo del tipo de exposición al sol, ya sea de nuestras balcón, patio, terraza, etc. ¿Qué podemos plantar en Julio? Tipo de exposición del huerto Zanahorias Ligera sombra Judías Sol Lechugas Ligera sombra Canónigos Ligera sombra Rábanos Ligera sombra Albahaca … Leer más

Como y cuando plantar lechuga.

Cómo plantar la lechuga

Crujiente, sana y muy refrescante, la lechuga es una de las hortalizas indispensables en cualquier cocina. Se trata del ingrediente principal de muchas ensaladas, así como del complemento perfecto para hamburguesas, bocadillos u otros platos más elaborados como la ensaladilla rusa. Desde hace 2.500 años, el ser humano ha cultivado lechuga a lo largo y … Leer más

Receta del gazpachuelo.

Receta del gazpachuelo

[schema type=»recipe» name=»Receta del gazpachuelo.» image=»https://cocinaandaluza.es/wp-content/uploads/2014/05/gazpachuelo.jpg» description=»El gazpachuelo es una receta que tiene su origen en las clases más humildes de Málaga, generalmente campesinos y pescadores que buscaban una comida económica, fácil de preparar y que supusiera un buen aporte energético. Se trata de una sopa elaborada a besa de sencillos ingredientes, aunque las versiones … Leer más

Receta de sardinas con ajo.

Sardinas con ajo

[schema type=»recipe» name=»Receta de sardinas con ajo.» image=»https://cocinaandaluza.es/wp-content/uploads/2014/05/sardinas.jpg» description=»Quienes han visitado Málaga habrán comprobado como el olor a sardinas asadas inunda todas sus calles. Su consumo es especialmente importante en las zonas de costa, en donde las sardinas llegan directamente desde el mar de la mano de los pescadores locales. Aún así, existen otras formas … Leer más

Receta del gazpacho andaluz.

Receta del gazpacho

Pocas recetas son tan afamadas y conocidas como la del gazpacho andaluz. Este alimento elaborado a base de tomate es un plato habitual en cualquier cocina del sur de España, especialmente durante el verano, ya que además de nutritiva es muy refrescante. Aunque en sus orígenes eran los campesinos y las familias más humildes quienes lo consumían, en la actualidad el gazpacho es considerado una de las exquisiteces más sobresalientes de la dieta mediterránea.

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Receta de ajete de semana santa.

[schema type=»recipe» name=»Receta de ajete de Semana Santa» ingrt_1=»4 huevos cocidos» ingrt_2=»2 huevos para rebozar» ingrt_3=»4 trozos de bacalao desalado» ingrt_4=»harina para rebozar» ingrt_5=»ajos y laurel» instructions=»Se parten los huevos cocidos por la mitad, se rebozan los huevos en harina y huevo y se fríen. El bacalao se reboza igualmente y se fríe. Ambas cosas … Leer más