Cómo y cuando sembrar y plantar la ajedrea.

Aunque su nombre no sea tan familiar como el de otras hierbas aromáticas, la ajedrea está presente en numerosos productos que utilizamos a diario. Por ejemplo, son uno de los ingredientes principales en el aliño de las aceitunas, aunque también la encontramos en embutidos, adobos y diversos guisos. Su sabor recuerda un poco al del tomillo y el orégano, con un toque más picante e intenso. Sin embargo, esta planta también tiene un importante uso medicinal, siendo recomendado su consumo para el tratamiento de gases y flatulencias. De igual forma, es un excelente expectorante y antiséptico, que puede actuar como desinfectante bucal o cutáneo.

plantar y sembrar ajedrea
Ajedrea tiene numerosas propiedades

¿Qué tipo de tierra necesitamos para plantar la ajedrea?

Se recomienda una tierra bien drenada y ligeramente calcárea.

¿Cuándo debemos sembrarla y plantarla?

Podemos sembrarlas en el mes de Abril, y plantarlas los meses de Abril y Octubre.

¿Cuándo tenemos que recolectarla?

Si la hemos sembrado, unos 5 meses después. Y si es plantada a los dos meses.

Cuidados de la ajedrea en nuestro huerto en casa.

– Necesita exposición plena al sol.

– Es más fácil utilizar los plantones que se puede encontrar en tiendas.

– Se puede plantar en una maceta pequeña de 20 cm.

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