Existen diferentes variedades de recetas con caracoles, pero cocinarlos y sobre todo la tarea de limpieza es éstos es algo que requiere su tiempo y no es del todo sencillo. Cada vez son más los restaurantes y bares en Málaga que ofrecen en su carta platos de caracoles, desde los más pequeños que se suelen servir como tapa en un vaso con su caldo correspondiente hasta los más grandes que se pueden servir de diferente modo, por ejemplo: los caracoles en salsa de almendras, en salsa de tomate y jamón, en salsa con hierbabuena, etc.
En este artículo hemos pensado realizar un listado con restaurantes y bares recomendados para comer caracoles en Málaga, aparte de los que vayamos añadiendo nosotros, nos gustaría que fueseis vosotros los que nos vayáis aconsejando sitios.
Venta Purguine: situada en los alrededores de Alhaurín de la Torre, la mayoría la visita por su plato estrella, los caracoles en salsa de almendra y patatas, que acompañado de un buen pan se convierte en una verdadera delicia. Si vas a ir en fin de semana se recomienda reservar en el teléfono 952 412 052. La ración de caracoles como vemos en la imagen vale unos 6 euros y la media 4 euros.
Bar Tano: situada en la barriada de Huelin, en Málaga, su dirección es Calle Amadeo Vives, 7 y su número de teléfono 95 235 04 21. Entre sus platos estrellas además de los caracoles encontramos sus alitas a la brasa y pinchitos.
El tano ha cerrado pero la misma plantilla con la misma carta se encuentran en calle alfambra n7
Telefono 951151437