La época ideal para comerlas es de Abril a Septiembre. Las Ciruelas amarillas son frutas de sabor ácido y abundante jugo.
Tiene muchas propiedades que hacen que sea muy recomendable su consumo:
- Por su contenido en sorbitol tiene efecto laxante.
- Puede ayudar a adelgazar
- Permite controlar el colesterol
- Tiene poder antioxidante
Composición por 100 gramos:
Calorías 45
Hidratos de carbono (g) 11
Fibra (g) 2,1
Potasio (mg) 190
Magnesio (mg) 8
Calcio (mg) 14
Vitamina C (mg) 3
Provitamina A (mcg) 21
Vitamina E (mg) 0,7
mcg = microgramos
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En la localidad malagueña de Alhaurín de la Torre podemos sus ciruelos en flor con las abejas